Bijgerecht voor ongeveer 4 personen
1kg witlof
200g geitenkaas
50g pijnboompitten
2 eetlepels olie
2 theelepels gedroogde tijm
5 eetlepels honing
peper
zout
Bereidingswijze :
Maak de witlof schoon door de lelijke bladeren te verwijderen. Snijd de struik overlang in vieren en verwijder de eventuele pit. Snijd de geitenkaas in plakken. Rooster de pijnboompitten in een droge wok goudbruin, neem ze uit de wok. Verhit olie in de wok en roerbak hierin de witlof 1 minuut. Voeg tijm en honing toe en roerbak deze 2 ‘a 3 minuten mee. Breng de witlof op smaak met zout en peper. Schep de witlof in een schaal. Leg de kaas op de witlof en garneer met de pijnboompitten.
bron: http://www.keukentips.nl/recept.php?id=3155
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
1 opmerking:
Hallo Birgit,
ik zag op hyves dat jij ook blogt, leuk! Lekkere receptjes trouwens...
Ikzelf blog ook, ik zou zeggen kom es kijken ;)
Hoe is het verder met jou?
Groetjes!
Sanne
Een reactie posten