Vandaag ga ik bovenstaande koken, lekker gaar maar ik ga mijn blogje maar even gebruiken om eens bij te houden wat voor dingen ik nou eigenlijk kook, lekker makkelijk terugzoeken :)
Ingredienten:
300 gram kip in reepjes/ blokjes
1 pak wraps/tortillas
1 a 2 avocados
1 blikje maiskorrels
sla
1 tomaatje
stuk komkommer
2 el mayo
snufje komijn
snuf koriander
chilli poeder, paprikapoeder
zout en peper
evt wat chillisaus en tabasco
Mensen met een wat minder uitgebreid kruidenkastje kunnen ook een pakje tacokruiden kopen, bak in de helft hiervan de kip, gebruik de rest voor de guacemole
Bak de kip in wat olijfolie met wat pittige kruiden (chilli en paprikapoeder) zout, peper en evt wat chillisaus. Prak van de avocado een dikke massa en doe daar mayo, drupje(s) tabasco, komijn, koriander, chilli en paprikapoeder zout en peper en als je fancy wil doen verse koriander doorheen, voeg ook de mais toe aan het prakje. Proef even wat je van de guacemole met mais vind, kruid evt bij naar smaak.
Maak een slatje van sla, tomatenplakjes/stukjes, stukjes komkommer en evt wat mais die je hebt overgehouden, doe er evt wat olijfolie, azijn en kruiden (zelfde als boven in lijstje) en wat chillisaus doorheen (kan je ook niet doen als je de sla alleen in wraps stopt, ik vind het lekker om erin en naast te eten en dan is het lekker als t een dressing heeft)
Warm de tortillawraps volgens verpakking, leg er wat kip, sla, guacemole en evt wat xtra chillisaus op en rol dicht. mjam mjam!
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten